Оборудование предназначено для замеса различных видов теста (сахарное, пряничное, сдобное, песочное, заварное и т.д.), а также взбивать жировые крема.
Тестомес оснащён:
Дежой стационарной и подкатной, которые выполнены из нержавеющей стали;
Двумя Z-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу;
Таймерами;
Системами безопасности и защитой от перегрузки двигателя;
Плавной регулировкой скоростью вращения лопастей.
В шиберном тестомесе выгрузка теста происходит через герметичное шиберное устройство, расположенного в донной плоскости дежи.
Авторизация
