Сыворотка сухая деминерализованная изготавливается из молочной подсырной, казеиновой и творожной сыворотки путём удаления влаги, деминерализации и высушивания полученного продукта на распылительных сушильных установках. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать сыворотку с различной степенью деминерализации: СД-50, СД-70, СД-90. Сухую деминерализованную сыворотку используют для реализации, на переработку в молочной, мясной, пищевой и хлебопекарной промышленности, для изготовления продуктов детского питания, в качестве ингредиента для фармацевтики и биотехнологий. Добавление сухой деминерализованной сыворотки позволяет создать функциональные продукты питания, которые не только отличаются от продуктов, полученных по традиционным технологиям, но и обладают рядом уникальных свойств. Сыворотка молочная сухая представляет собой мелкий сухой порошок, однородный по своей массе, белый или кремовый. Вкус и запах продукта специфические, сывороточные, сладкие, без посторонних привкусов и запахов. Срок годности сыворотки молочной сухой деминерализованной при температуре от 0 до +20°Ϲ и относительной влажности воздуха не более 85% составляет 18 месяцев с даты изготовления. Продукт упаковывается в бумажные многослойные мешки с мешками-вкладышами из полиэтилена массой нетто продукта по 25 кг.
Авторизация
