Резервуар для хранения молока
Молоко является вкусным и полезным продуктом, но также и благоприятной средой для развития микроорганизмов. При комнатной температуре оно портится уже через 8 часов. Помогает решить эту проблему охладитель молока, сохраняющий свежесть и качество продукта.
Что такое охладители молока?
Охладитель молока это оборудование, без которого нельзя обойтись в молочной промышленности. Они бывают двух видов: открытого и закрытого типа. Охладители молока открытого типа являются недорогим и простым вариантом из нержавейки. Они оснащены крышкой или съемным верхом, промываются охладители вручную.
Охладители молока закрытого типа имеют цилиндрическую или овальную форму и герметичный корпус. Они служат для быстрого охлаждения большого объема продукта при небольшом расходе энергии.
Преимущества использования охладителей молока
Благодаря охладителям молока удается достичь следующих результатов:
замедлить порчу сырья и увеличить срок хранения продукта;
уменьшить расходы на транспортировку;
повысить качество сырого молока;
фильтр в охладителе молока позволяет удалить вредные примеси.
Охладители молока нового поколения являются автоматическими системами с автоочищением цистерны для хранения продукта. Используя такое оборудование можно рационально использовать средства и увеличить рентабельность производства молочной продукции.
Особенности производства охладителей молока
В сельскохозяйственной отрасли производства применяются охладители молока обоих типов. Промышленное изготовление цистерн, емкостей является перспективным бизнесом, так как сырье необходимо хранить некоторое время перед переработкой.
На крупных предприятиях с большими объемами продукции применяется закрытое оборудование, которое состоит из цистерны с испарителем, перемешивателя, автоматической мойки, загрузочного люка и цифрового индикатора температуры.
На предприятиях малого и среднего бизнеса распространение получили дешевые и не требующие специфических знаний емкости открытого типа, которые рассчитаны на меньшее количество жидкости (в среднем от 1000 до 25000 литров). Применение обоих типов установок дает возможность поставлять на рынок свежую и качественную молочную продукцию.
Авторизация
