Печь состоит из 1-2-3-4 этажей, печной под которых изготовлен из особого противоударного камня.
Благодаря независимой поэтажной подаче пара обеспечивается равномерное распределение пара.
Специально разработанная система циркуляции тепла обеспечивает равномерную выпечку по всем этажам.
В печи смонтирована система пароувлажнения.
Каждый под запаровуется отдельно.
Каменный под обеспечивает выпечку хлеба очень высокого качества.
Температура и время выпечки автоматически контролируется.
Печь работает на пеллетах, природном газе, мазуте, электричестве и на дровах, расходуя при этом минимальное количество энергии.
Внешние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали.
Авторизация
