Предназначен для измльчения,смешивания, плавления, а при необходимости – охлаждения сырной массы.
Загрузка камеры для измельчения плавления сыра осуществляется подъемником, который поднимает тележку с сыром и опрокидывает ее в приемный бункер. Далее происходят процессы предварительного и тонкого измельчения сырья с помощью двухлопастных серповидных ножей и плавления.
Авторизация
